虫をよせつけない柿渋米袋・焼き干しハゼ®のお店
営業時間 平日9:00〜17:00(土・日・祝休み)

TEL 086-259-3418

 

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《期間限定商品》2019年11月より販売予定です。
 

しっかり処理をしてあるので、臭みやヌメリが少なく、上品なお出汁に

瀬戸内で獲れたハゼをウロコや肝をきれいに処理し、乾燥・炙り焼きをした「焼き干しハゼ」です。 
《お頭付き干物タイプ》と《粉末だしタイプ》のセット販売となります。
 
上品でいい出汁が出る!とご好評いただいております。
お吸い物やおでん、お雑煮など醤油ベースの汁物によく合います。

2019年の商品は、《お頭付き干物タイプ》と《粉末だしタイプ》のセットで販売予定です。
各商品ハゼのサイズは、 小〜大のミックスでのお届けとなります。
2019年11月より販売予定です

《お頭付き干物タイプ》

①鍋に水1,000ccと本品約10gを入れ沸騰させる。②沸騰したら弱火にし約10分後火を止めハゼを取り出して完成。
※戻したハゼは、甘露煮などお好きな味に調理してお召し上がりください。

商標登録を取得しました。

登録第6061868号

お試しセット【11月より販売】

《お頭付き干物》…10g
《粉末パック》…… 6g×2パック

通常セット【11月より販売】

《お頭付き干物》…30g
《粉末パック》…… 6g×3パック

お徳用セット【11月より販売】

《お頭付き干物》…60g
《粉末パック》……6g× 6パック

お試しセット内容

干物10gイメージ(写真は6〜7cmハゼ4尾)

通常セット内容

干物30gイメージ(写真は6〜8cm、8〜10cm、10〜12cmのミックス)


お徳用セット内容

干物60gイメージ(写真は6〜8cm、8〜10cm、10〜12cmのミックス)

お頭付きの干物は、グラム販売です。サイズとグラムの目安は以下の通りです。

 
《上段:2尾(中サイズ)》約10〜11cm……5〜6g
《中段:2尾(小サイズ)》約  8〜 9cm……2〜3g
《下段:2尾(小細サイズ)》約 6〜 7cm……1g
 
※各商品は、サイズ: 小〜大のミックス、
種類:白ハゼ・黒ハゼのミックスでのお届けとなります。

 こんな方におすすめ

・仙台雑煮を作りたいけど、焼きハゼの通販が見つからなかった方
・瀬戸内のハゼの上品な味わいがお好きな方
・添加物や塩分を気にされる方(無添加・無塩です)
 
 

ご注意ください

・水の量は、目安です。お好みに合わせて調節してください。昆布と組み合わせても美味しいです。
・発送の都合上、簡易パックにてお届けします。時間の経過と共に空気が入ってきます。 日持ちはしますが、密閉容器に吸湿剤と一緒に保管することをおすすめします。 
・冷蔵庫保管が好ましいですが、日数が経つと冷蔵庫内のランプの光でハゼが茶色に変色します。 品質に影響はありませんが、新聞紙などで包んで保管されることをおすすめします。

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