2023.1.30
至福の雪見ラーメン
1月下旬、岡山県南部にも雪が積もるほどの天気となりました。
数年前から雪の中で熱々のホタテラーメンを食べたいと思っていたので実行してきました。
![雪とラーメン](../_src/72166650/img_5805.jpg?v=1715663145083)
まずストーブ(コンロ)はsotoのFUSION trek(OD缶)とMUKA STOVE(ガソリン)、丼は二重ラーメン丼切立型(保温できて素手でも熱さを感じない)をモノタロウで購入、コッヘルはmont-bellのアルパインクッカー(袋麺にピッタリ)と40年以上前に購入したmizunoのアルミ鍋と自分なりのこだわりで準備しました。
![ストーブ(コンロ)はsotoのFUSION trek(OD缶)とMUKA STOVE(ガソリン)](../_src/72166658/img_5804.jpg?v=1715663145083)
朝から県北まで走ったけど雪が多すぎて適当な場所が見当たらず。
結局 某温泉の駐車場のあづまやを拝借して調理開始。
![屋外で熱々ラーメン](../_src/72166725/img_5806.jpg?v=1715663145083)
茹で上がった麺にベビーホタテのダシが出て白濁したつゆをかけて
三つ葉、モヤシを乗せてゴマ油をちょっと垂らして…いただきます。
![ホタテラーメン](../_src/72166727/img_5802.jpg?v=1715663145083)
![至福の雪見ラーメン](../_src/72166823/img_5803.jpg?v=1715663145083)
至福の時を過ごしました。