しっかり処理をしてあるので、臭みやヌメリが少なく、上品なお出汁に
瀬戸内で獲れたハゼをウロコや内臓をきれいに処理し、炙り焼き後、１週間天日干しした「焼き干しハゼ」です。
《お頭付き干物タイプ》と《粉末だしタイプ》のセット販売となります。
上品でいい出汁が出る！とご好評いただいております。
お吸い物やおでん、お雑煮など醤油ベースの汁物によく合います。
《お頭付き干物タイプ》と《粉末だしタイプ》のセットで販売予定です。
各商品ハゼのサイズは、 小〜大のミックスでのお届けとなります。
《お頭付き干物タイプ》
①鍋に水1,000ccと本品約10gを入れ沸騰させる。②沸騰したら弱火にし約10分後火を止めハゼを取り出して完成。
※戻したハゼは、甘露煮などお好きな味に調理してお召し上がりください。
商標登録を取得しました。
登録第6061868号
お試しセット
《お頭付き干物》…10g
《粉末パック》…… 6g×2パック
通常セット
《お頭付き干物》…30g
《粉末パック》…… 6g×3パック
お得用セット
《お頭付き干物》…60g
《粉末パック》……6g× 6パック
お試しセット内容
干物10gイメージ（写真は6〜7cmハゼ４尾）
通常セット内容
干物30gイメージ（写真は6〜8cm、8〜10cm、10〜12cmのミックス）
お得用セット内容
干物60gイメージ（写真は6〜8cm、8〜10cm、10〜12cmのミックス）
お頭付きの干物は、グラム販売です。サイズとグラムの目安は以下の通りです。
《上段：２尾（中サイズ）》約10〜11cm……5〜6g
《中段：２尾（小サイズ）》約 8〜 9cm……2〜3g
《下段：２尾（小細サイズ）》約 6〜 7cm……1g
※各商品は、サイズ： 小〜大のミックス、
種類：白ハゼ・黒ハゼのミックスでのお届けとなります。
こんな方におすすめ
・仙台雑煮を作りたいけど、焼きハゼの通販が見つからなかった方
・瀬戸内のハゼの上品な味わいがお好きな方
・添加物や塩分を気にされる方（無添加・無塩です）
ご注意ください
・水の量は、目安です。お好みに合わせて調節してください。昆布と組み合わせても美味しいです。
・発送の都合上、簡易パックにてお届けします。時間の経過と共に空気が入ってきます。 日持ちはしますが、密閉容器に吸湿剤と一緒に保管することをおすすめします。
・冷蔵庫保管が好ましいですが、日数が経つと冷蔵庫内のランプの光でハゼが茶色に変色します。 品質に影響はありませんが、新聞紙などで包んで保管されることをおすすめします。